Baptiste Aufranc | beaujolais blanc « les Baudinots »

• Région AOP : AOP Beaujolais Blanc
  
• Cépage :  100% Chardonnay
• Millesime: 2022
• Contenance : 75 cl
• Vendange:  manuelle
• Elevage: sur lies fines min.  6 mois

• Robe :  Or pale
• Nez : citrus, pamplemousse jaune mûr, crème fraiche
• Bouche : Des notes délicates d’agrumes avec une belle finesse et une belle longueur
• Potentiel : 4 ans 
• Température : 10°C
• Accord mets : poissons, crustacés, fromages…

« Les Baudinots » : Sélection parcellaire de 1.05 ha sur la commune de Lancié : commune du Beaujolais enclavée entre les Crus Morgon, Fleurie et Moulin à Vent.

Histoire du domaine :

Acquise en 1935 par Léon AUFRANC, l’exploitation est alors partagée entre la vigne et les prairies. Elle est située à mi-coteau, à l’Est de la madone de Fleurie, lieu dit « Frédière »sur un sol de type sablo-granitique.

La vigne deviendra, en 1970, la culture principale de l’exploitation, d’une superficie actuelle de 12 ha.

La transmission du savoir-faire de nos anciens, ainsi que des formations professionnelles régulières, nous permettent de pérenniser les méthodes traditionnelles de culture de la vigne et d’élaboration du vin.

La démarche Agro-Écologique «Terra Vitis » nous permet, quant à elle, depuis plus de 20 ans, de produire, un vin de qualité tout en préservant l’environnement et offrir ainsi  au consommateur une sécurité alimentaire et une parfaite traçabilité du produit.

(voir modalité de livraison)