Champagne et Biodynamie - Fabrice Dehoche

Fabrice Dehoche est photographe de formation. Après avoir suivi depuis 6 ans à peu près toutes les formations sur la biodynamie proposées aux vignerons champenois dans la région, après les avoir tous rencontrés plusieurs fois, interviewés et photographiés, il vient de publier un ouvrage intitulé : « Biodynamie et champagnes ». Ce dernier raconte l’histoire de 37 vignerons champenois qui se sont lancés dans la biodynamie. Outre ces témoignages, le livre propose de nombreuses informations à destination des professionnels comme des néophytes.

Fabrice Dehoche, passionné, a également répondu à l’appel du vin en passant  une formation à distance, le BPREA, brevet professionnel de responsable d’exploitation agricole-viticole. 

Livre en français uniquement !