Dremont Marroy | Eclosion
Un grand champagne
- Région : Vallée de la Marne
- Dosage : Zero dosage
- Cépages : 100% Pinot Meunier
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Vieillissement : 4 ans sur lies fines min.
- Robe : Robe or jaune éclatant à la bulle très fine. L'effervescence est délicate et persistante
- Nez : Au premier nez, des notes délicates de vanille et d’amandes fraîches se dévoilent. Surprenants effluves marins accompagnant des senteurs riches et beurrées, évoquant la frangipane.
- Bouche : L'attaque en bouche est précise, à la fois vive et ample. Les notes pâtissières et iodées découvertes au nez se confirment au palais, évoluant en milieu de bouche sur des arômes plus fruités et compotés. Cette cuvée tout en finesse est portée par une certaine salinité et une belle tension.
- Potentiel : 4 ans
- Température : 12 °C
- Verrerie : Flûte galbée
- Accord mets : une gastronomie audacieuse, telle qu'une volaille truffée, des coquilles Saint-Jacques grillées ou un fromage de chèvre affiné, pour une harmonie parfaite.
Laissez-vous séduire par l'unicité de cette cuvée qui met en avant le cépage Meunier, une véritable expression de caractère et d'authenticité.
L'Eclosion est un chef-d'œuvre vinifié avec soin dans des œufs en béton brut d’argile, conférant au champagne une texture et une profondeur uniques.
"Dans nos "Oeufs" le vin vit, il respire, bouge et se développe avant d'éclore."
À l'image du sol sur lequel naissent nos raisins, ces cuves en forme d'oeuf sont constituées de calcaire et d'argile. Grâce à leurs porosités le vin respire, et grâce à leurs formes il est en mouvement, apportant un brassage naturel des lies. Le fruit et le terroir sont préservés, dévoilant avec précision l'authenticité du millésime qu'elle contient. Ce 100% Meunier se révèle d'une grande droiture, précis et charnu à la fois.
Pour une question de garantie et de sécurité de vos champagnes, les bouteilles doivent être envoyées par conditionnement complet. Nous ne garantissons ni le remboursement ni l'état du colis si les cartons ne sont pas complets.
