Cuvée Les Goulats Perseval Farge

UN BLANC DE NOIRS RACÉ POUR LES PALAIS AVERTIS

• Région: Montagne de Reims
• Cépages :   54 % arbanne, fromenteau, petit meslier, 46 % Chardonnay
• Dosage : Zéro

• Robe : Or reflets argentés
• Nez : Iodé, fruité, groseille, pamplemousse, grenade.
• Bouche : Attaque vive et discrète puis notes de fleurs blanches, citron mûr, très belle longueur , finale saline.
  
• Potentiel : 7 ans
• Température : 12 °C
• Verrerie : Flûte galbée
• Accord mets :Terrine de lotte aux agrumes, Huîtres, ormeaux, carpaccio de dorade.