Cuvée Œnothèque 2013 Magnum La Borderie

Un millésime d'exception, produit des meilleurs parcelles

• Région : Côte des Bar
• Cépage : 70% pinot noir, 23% chardonnay, 7% pinot blanc, 5% élevé en fût
• Dosage : Brut Nature
• Vieillissement : 7 ans minimum

• Robe : Or intense, reflets ambrés
• Nez : Délicat, porté sur des arômes de fruits secs et d'épices, et légèrement brioché. 
• Bouche : Ample, avec une légère acidité qui révèle des saveurs de fruits murs. 
• Potentiel : 10 ans
• Température : 10 °C
• Verrerie : Flûte galbée
• Accord mets : Carpaccio de Saint-Jacques, risotto de champignons.

"Ce flacon Oenothèque est une véritable exclusivité, sur 100 exemplaires tirés, nous avons choisi d'en sortir 50. Ce flacon rarissime est issu de notre première vendange vinifiée dans le Domaine, et bénéficie d'un long vieillissement de 7 ans en cave.
L'expression de ce vin de champagne, qui révèlent des arômes puisés dans la profondeur de notre terroir de la Côte des bars, magnifiés par l'emprise du temps, en fait une experience oenologique à part entière, à partager lors d'un moment exceptionnel" 

Pour une question de garantie et de sécurité de vos champagnes, les bouteilles doivent être envoyées par conditionnement complet. Nous ne garantissons ni le remboursement ni l'état du colis si les cartons ne sont pas complets.

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MILLESIME 2013

A un hiver froid et long, succéda un printemps timide dominé par un ciel griset voilé dans une atmosphère humide.
Puis un été chaud et sec vint favoriser le  développement végétatif dans nos parcelles. Les fines pluies de début de septembre achevèrent de former les baies.
Une maturité se révéla optimale le 25 septembre, la cueillette se déroula dans d'excellentes conditions.

Attention ! Afin de faire profiter le maximum d'amateurs, cette bouteille est limitée 1 à  bouteille par commande par client et par an. Merci de votre compréhension.( voir modalité de livraison )