Entre ciel et terre | 0,75L - 2015 - Françoise Bedel
UN CHAMPAGNE FIN ET AERIEN
- Région: Vallée de la Marne
- Cépage : Chardonnay (50%) Pinot Meunier (35%) Pinot Noir (15%)
- Dosage: Extra brut
- Elevage: cuve
- Millésime : base 2015
- Robe : Bouton d'or, robe jaune or, aux reflets dorés et pâles. Sa bulle est fine et discrète.
- Nez : Son nez est subtil, débutant sur des notes de fleurs blanches légèrement miellées. C’est un nez frais, sur des arômes d’agrumes, de citron et de pamplemousse rose.
- Bouche : l’attaque est fraîche, vive, sur des notes sucrées, très gourmandes. Sur le palais on découvre des arômes de miel, de pain d’épices. C’est une bouche d’une belle intensité aromatique, légèrement vineuse, et bien équilibrée.
- Potentiel : 4 ans
- Température : 10 °C
- Verrerie : Flûte tulipe
- Label : AB/ BIODYVIN
- Accord mets : pièce cocktail, du homard
La cuvée Entre Ciel et Terre de la maison Françoise Bedel est un champagne qui marie élégamment vinosité et fraîcheur
Un des "musts" de ce domaine exigeant. Voici un champagne magique, un vrai vin de terroir : ce très grand champagne d'assemblage se montre à la fois frais, vineux et dense ; il peut accompagner toutes les étapes du repas.
Le Domaine Françoise Bedel cultive ses 8 hectares40 en Biodynamie depuis 1998 sur la totalité de leurs vignes. Propriétaire – récoltant, leurs parcelles sont réparties sur Crouttes-Sur-Marne, Nanteuil-Sur-Marne, Charly-Sur-Marne et Viliers-Saint-Denis. Leurs champagnes sont l’expression d’un savoir-faire rigoureux, valorisant l’honnêteté de la Terre, de la vigne et du fruit.
Attention !! Afin d'en faire profiter un maximum d'amateurs, cette cuvée limitée à une bouteille par client, merci pour votre compréhension
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