Damien Moyer | Edmond - Montlouis - 0,75 l

100% CHENIN VIF ET SAVOUREUX

• Région AOP : Montlouis sur Loire
• Cépage : Chenin
• Millesime: 2022
• Vinification: Fermentation naturelle avec levure indigène sur lie en barrique de 3 vins, pendant 5 mois,
  0 g de sucre résiduel,
  Soutirage par gravité et assemblage en masse pendant 2 mois,
  Mise en bouteille au domaine.

• Robe : Jaune clair aux reflets argentés.
• Nez : Le nez aux notes de poire révèle progressivement des notes d’agrumes tel que le zeste de citron
• Bouche : Indéniablement un vin blanc sec de Montlouis se mariera très bien avec la charcuterie et les différents fromages de Touraine de chèvre, 
• Potentiel : 5 ans
• Température : 11 °C
• Accord mets : Indéniablement un vin blanc sec de Montlouis se mariera très bien avec la charcuterie et les différents fromages de Touraine de chèvre, évidemment.
  Également, les poissons de rivières en sauce.
  Aussi, Edmond se fera une place avec les légumes racines, comme les panais, rutabaga et céleri rave.

 Une belle cuvée pour démarrer un aperitif